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もやし
| 購入時のポイント | 白い、茶色くなってないもの |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵保存、足が速いので１〜２日で食べる事 |
| 栄養と効能 | ビタミンＣ，たんぱく質やビタミンＢ、カルシウム、鉄分、食物繊維も豊富。 |
欧米でも人気が高まってきている。
しゃきしゃき(豆)もやし蒸し
監修：sasaki shizuka
レンジで簡単調理
| 材料（4人分） | |
|---|---|
| もやし | 1袋 |
| ぶなしめじ | 1パック |
| 豚肉 | 100グラム |
| カイワレ大根 | 1パック |
| 塩・コショウ | 少々 |
| Step 1 | もやしとしめじを耐熱ボールに入れ、５００Ｗのレンジで８分加熱する。 |
|---|---|
| Step 2 | フライパンで豚肉を塩コショウで味付けしカリッと焼く。 |
| Step 3 | Step 1とStep 2を皿に盛り付け、カイワレ大根を上に盛り付ける。以上！ |
炒めず、レンジで加熱することによって、もやしのシャキシャキ感を残し、おいしく食べられます。ポン酢や胡麻ドレッシングをかけて食べるとおいしいです。
